愛知県一宮市にある「ステーキ厨房 紅花（べにはな）」をご存じでしょうか。

2026年6月9日放送の日本テレビ系列『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』に登場し、話題となったステーキと洋食の人気店です。

番組で紹介されたのは、国産牛リブロースを使った「牛あぶり焼き定食」。

さらに、ステーキやハンバーグのおいしさだけでなく、店主やスタッフによるユニークなおもてなしも注目を集めました。

日本庭園を眺めながら食事ができる落ち着いた空間と、思わず笑顔になる楽しいサービス。

今回は、そんな「ステーキ厨房 紅花」の魅力を、人気メニューや店舗情報と合わせて詳しく紹介します。

オモウマい店に登場！一宮市のステーキ厨房 紅花

「ステーキ厨房 紅花」が登場したのは、2026年6月9日放送の『オモウマい店』。

この日は、桜前線とともに日本全国を巡る特集が放送されました。

番組では、桜が咲くお店にはおもてなしの心があるのではないかという視点から、各地の個性的な飲食店を取材。

愛知県一宮市で紹介されたのが「ステーキ厨房 紅花」でした。

一宮市の住宅街にたたずむ老舗の洋食店で、ステーキやハンバーグ、牛肉のあぶり焼きなど、肉料理を中心としたメニューが楽しめます。

お店の歴史は古く、1967年創業。

半世紀以上にわたって地域の人々に親しまれてきました。

お店の特徴は、ただおいしい料理を提供するだけではないところ。

訪れたお客さんに楽しんでもらいたいという、おもてなしの精神があふれています。

番組で紹介された「牛あぶり焼き定食」1,900円

今回、特に注目したいのが「牛あぶり焼き定食」です。

番組公式サイトでも、1,900円のメニューとして紹介されました。

使用するのは、国産牛リブロース140g。

リブロースは牛肉の中でも、適度な脂と赤身の旨味を楽しめる部位です。

焼き上げられた牛肉を食べやすくカットし、野菜などと一緒に盛り付けた定食は、見た目にも食欲をそそります。

さらに注目したいのが、お店自慢の特製ダレ。

生姜と醤油を使った秘伝のタレが、牛肉のおいしさを引き立てます。

生姜の爽やかな香りと醤油のコク。

そして、香ばしく焼き上げられた牛肉の旨味。

白いご飯との相性も良さそうです。

肉料理というと、ボリュームだけを重視するお店もありますが、紅花は味付けや盛り付けにもこだわっているのが魅力。

豪華な牛肉料理を定食スタイルで楽しめる点も、幅広い世代から支持される理由でしょう。

なお、価格やサービス内容は放送当時のものです。

ステーキやハンバーグも人気！

紅花の魅力は、牛あぶり焼き定食だけではありません。

ステーキ専門店らしく、さまざまな牛肉料理が用意されています。

中でも注目したいのが「紅花ヒレステーキ」。

ヒレ肉は、牛肉の中でも比較的脂肪が少なく、柔らかい肉質が特徴です。

赤身の旨味をじっくり楽しみたい人にぴったりのメニューです。

また、牛肉100％のハンバーグも人気。

肉本来の味わいを楽しめるハンバーグは、子どもから大人まで親しみやすい一品です。

テレビ番組関連の紹介では、ハンバーグセット1,600円、味噌ヒレカツ定食1,600円、エビフライ定食1,900円などのメニューも取り上げられています。

※価格は番組取材当時の参考情報です。

肉料理だけでなく、エビフライなどの海鮮メニューも楽しめるため、家族で訪れても好みに合わせて注文しやすいのがうれしいところです。

50年以上愛される特製あみ焼き定食

紅花を語るうえで外せないのが「あみ焼き定食」です。

お店の紹介によると、50年以上親しまれている特製ダレが大きな魅力。

生姜醤油を使った味付けで、肉の旨味をしっかり引き出しています。

あみ焼きは、余分な脂を落としながら肉を香ばしく焼き上げる調理法。

焼き目の香りと、肉本来のおいしさを楽しめます。

ステーキも魅力的ですが、老舗の味をじっくり堪能したいなら、このあみ焼き定食も候補に入れたいところです。

長い年月をかけて受け継がれてきた味には、流行だけでは生まれない魅力があります。

一度食べて気に入れば、次回は別のメニューにも挑戦したくなりそうです。

じゃんけんやクイズで楽しむ驚きのおもてなし

「ステーキ厨房 紅花」がオモウマい店らしいのは、料理以外にも楽しみがあるところです。

お店では、お客さんが参加できるユニークなイベントも行われています。

例えば「生ハムじゃんけん」。

さらに「ジャスト8秒チャレンジ」や「なぞなぞクイズ」といった、遊び心のある企画も用意されています。

普通のステーキ店では、なかなか見かけないサービスです。

おいしい料理を食べるだけでも十分満足できますが、こうした楽しい企画があれば、食事の時間がより印象深いものになります。

特に家族連れや友人同士で訪れた際には、思わず盛り上がりそうですね。

ただ安くておいしいだけではなく、お客さんを笑顔にする工夫がある。

そんな姿勢こそ『オモウマい店』で紹介されるお店らしい魅力ではないでしょうか。

イベントの実施内容やサービスは日によって異なる場合があります。

日本庭園を眺めながら食事ができる

紅花のもう一つの魅力が、店内の雰囲気です。

お店には日本庭園があり、落ち着いた空間で食事を楽しめます。

ステーキ店というと、鉄板の音が響くにぎやかなレストランを想像するかもしれません。

しかし紅花では、日本庭園を眺めながら、ゆったりと食事の時間を過ごせるのが特徴。

店内には座敷席などもあり、家族での会食にも利用しやすい環境が整えられています。

記念日や家族での外食、少し特別なランチにも良さそうです。

桜の季節には、庭や周辺の春らしい景色も楽しみの一つになります。

おいしい料理だけでなく、食事をする空間にもこだわりがあるところが、老舗洋食店らしい魅力です。

一宮市で長く愛される理由とは？

飲食店が50年以上営業を続けるのは、決して簡単なことではありません。

時代とともに食材価格や人件費は変わり、お客さんの好みも変化します。

そんな中で紅花が長く親しまれてきた理由の一つは、料理のおいしさに加えて、お客さんとの距離が近いことではないでしょうか。

ステーキやハンバーグなど、幅広いメニューを用意する。

家族で訪れやすい空間を整える。

そして、じゃんけんやクイズなどで食事の時間を楽しくする。

単純な価格競争だけではなく、「また来たい」と思える体験を大切にしていることが伝わってきます。

テレビで話題になるのも、こうした個性があるからこそ。

昔ながらの温かさと遊び心を持った、魅力的な洋食店です。

ステーキ厨房 紅花の店舗情報

店名：ステーキ厨房 紅花（べにはな）

住所：愛知県一宮市起字河田揚11番地

電話番号：0586-62-5611

営業時間：

ランチ 11:30～14:00（ラストオーダー13:45）

ディナー 17:30～20:30（ラストオーダー20:00）

定休日：月曜日・毎月第1火曜日

アクセス：

JR尾張一宮駅から名鉄バスで約15分。「濃尾大橋」バス停から徒歩約1分。

駐車場：25台

予約：可能

主なメニュー：

・牛あぶり焼き定食
・紅花ヒレステーキ
・あみ焼き定食
・牛肉100％ハンバーグ
・エビフライ定食
・味噌ヒレカツ定食

営業時間やメニュー内容、価格は変更される場合があります。

特にテレビ放送後は混雑する可能性があるため、訪問前に最新情報を確認しておくと安心です。

まとめ

2026年6月9日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で紹介された、愛知県一宮市の「ステーキ厨房 紅花」。

1967年創業の老舗で、ステーキやハンバーグ、牛あぶり焼き定食などの肉料理を楽しめるお店です。

特に番組で紹介された「牛あぶり焼き定食」は、国産牛リブロース140gを使った魅力的な一品。

秘伝の生姜醤油ダレで味わう牛肉料理は、ご飯が進みそうです。

さらに、生ハムじゃんけんや8秒チャレンジ、なぞなぞクイズなど、お客さんを楽しませるユニークなサービスも見逃せません。

日本庭園を眺めながら、ゆったりとおいしい料理を楽しめるのもうれしいポイントです。

おいしい料理だけでなく、楽しい時間と思い出まで提供してくれる「ステーキ厨房 紅花」。

愛知県一宮市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみたい一軒です。

テレビで話題になった牛あぶり焼き定食や、老舗ならではのステーキを味わってみてはいかがでしょうか。

Steak Kitchen Benihana in Ichinomiya, Aichi: A Famous Japanese Steak Restaurant Featured on Omouma!

Japan is home to countless unique restaurants, but some stand out not only for their delicious food but also for their extraordinary hospitality.

One such restaurant is Steak Kitchen Benihana, located in Ichinomiya City, Aichi Prefecture.

This long-established steak restaurant gained attention after appearing on the popular Japanese television program Human Gourmet Documentary Omouma! on June 9, 2026.

The restaurant impressed viewers with its delicious Japanese beef dishes, affordable set meals, beautiful Japanese garden, and entertaining customer services.

One of the most notable dishes featured on the program was the Grilled Japanese Beef Set Meal, priced at 1,900 yen at the time of filming.

In this article, we explore the history, popular menu items, unique hospitality, and restaurant information of Steak Kitchen Benihana.

Steak Kitchen Benihana: A Long-Established Restaurant in Aichi

Steak Kitchen Benihana is a popular Western-style restaurant located in Ichinomiya City, Aichi Prefecture.

Established in 1967, the restaurant has been serving delicious meat dishes for more than half a century.

Its menu focuses on steak, hamburg steak, grilled beef, and other hearty meals.

What makes Benihana particularly special is its combination of traditional Japanese hospitality and Western-style cuisine.

The restaurant has built a reputation for providing satisfying meals in a relaxed and welcoming environment.

Customers can enjoy carefully prepared meat dishes while appreciating the beautiful surroundings.

Unlike some modern steak restaurants that focus mainly on speed and efficiency, Benihana emphasizes the entire dining experience.

Food, atmosphere, and hospitality all play important roles.

Featured on Japan’s Popular TV Show Omouma!

On June 9, 2026, Steak Kitchen Benihana appeared on the Japanese television program Human Gourmet Documentary Omouma!

The show is famous for introducing unusual and remarkable restaurants across Japan.

It often highlights restaurants with generous portions, excellent value, entertaining owners, and extraordinary customer service.

During the broadcast, Benihana attracted attention for both its food and its unique hospitality.

The episode was part of a special feature exploring restaurants associated with Japan’s cherry blossom season.

The program introduced the restaurant’s famous beef dishes and the entertaining activities offered to customers.

For viewers, Benihana was not simply another steak restaurant.

It was a place where dining could become a memorable experience.

The Famous Grilled Japanese Beef Set Meal

One of the highlights of the television episode was the Grilled Japanese Beef Set Meal.

At the time of filming, the meal cost 1,900 yen.

The dish featured approximately 140 grams of domestically produced Japanese beef ribeye.

Ribeye is known for its balance of tenderness, rich flavor, and marbling.

When carefully grilled, the meat develops an appealing aroma while retaining its natural juices.

The beef is served in a convenient set-meal style, making it suitable for both lunch and dinner.

What makes the dish particularly interesting is the restaurant’s special sauce.

Benihana uses a traditional ginger and soy sauce-based seasoning to complement the beef.

The ginger provides a refreshing aroma, while the soy sauce adds savory depth.

Together, they enhance the natural flavor of the meat.

This combination works especially well with steamed Japanese rice.

For people who enjoy Japanese-style steak, the Grilled Beef Set Meal is an excellent introduction to Benihana’s cooking.

Steak and Hamburg Steak Are Also Popular

Although the grilled beef set meal attracted attention on television, Benihana offers several other appealing dishes.

One of them is the Benihana Filet Steak.

Beef filet is known for its tenderness and relatively low fat content.

It is an excellent choice for diners who prefer a soft texture and a delicate beef flavor.

Another popular option is the restaurant’s 100% beef hamburg steak.

Japanese hamburg steak, often called hambagu, is different from a typical American hamburger.

Instead of being served inside a bun, the seasoned ground beef patty is usually presented on a plate with sauce and side dishes.

Benihana’s version is designed to showcase the natural flavor of beef.

The restaurant also offers fried seafood and other Japanese-style Western dishes.

Menu items introduced in connection with the television program included:

• Grilled Japanese Beef Set Meal
• Benihana Filet Steak
• 100% Beef Hamburg Steak
• Miso Pork Cutlet Set Meal
• Fried Shrimp Set Meal
• Special Grilled Beef Set Meal

Reported prices during the television coverage included around 1,600 yen for certain hamburg steak and pork cutlet meals, and around 1,900 yen for the fried shrimp set meal.

Prices and menu availability may have changed since filming.

A Special Grilled Beef Tradition

Another notable dish is Benihana’s traditional grilled beef set meal.

The restaurant is known for its special ginger and soy sauce-based seasoning, which has been enjoyed by customers for decades.

The grilling process helps develop a rich aroma while allowing excess fat to drain away.

This creates a satisfying meat dish with a savory, fragrant finish.

The secret sauce adds another layer of flavor.

Ginger and soy sauce are commonly used in Japanese meat dishes because they complement the natural richness of beef.

At Benihana, this familiar combination has become part of the restaurant’s long-standing identity.

For visitors who want to experience a traditional Japanese-style beef meal, this dish is particularly appealing.

Unique Hospitality: Games and Surprises for Customers

One of the reasons Benihana attracted attention on Omouma! was its unusual approach to customer service.

The restaurant offers entertaining activities that go beyond an ordinary dining experience.

One example is a rock-paper-scissors game associated with prosciutto.

Customers may also encounter an eight-second timing challenge or quiz-style activities.

These playful experiences are designed to make visitors smile and enjoy their time at the restaurant.

It is an unusual concept for a steakhouse.

Most restaurants focus primarily on preparing and serving food.

Benihana adds an element of entertainment.

For families with children, groups of friends, or couples looking for a memorable meal, these activities can make the visit even more enjoyable.

The restaurant’s approach reflects a simple philosophy: dining should be fun as well as delicious.

Availability and rules for these activities may vary depending on the day.

Enjoy Dining with a Beautiful Japanese Garden

Another attraction of Steak Kitchen Benihana is its atmosphere.

The restaurant features a Japanese garden, providing a peaceful setting for customers.

While many steakhouses are designed around lively grills and modern interiors, Benihana offers a more traditional environment.

Visitors can enjoy Western-style dishes while appreciating elements of Japanese garden design.

The restaurant also provides traditional seating areas that can accommodate families and groups.

This makes it suitable for various occasions, including casual lunches, family dinners, and small celebrations.

During spring, the surrounding seasonal scenery can make the experience even more enjoyable.

The combination of hearty food and a calm setting gives Benihana a distinctive personality.

Why Has Benihana Remained Popular for So Long?

Operating a restaurant successfully for more than 50 years is a significant achievement.

Over time, food costs change, customer preferences evolve, and competition becomes increasingly intense.

Benihana has continued serving customers by maintaining its traditional menu while creating a welcoming dining environment.

The restaurant offers a wide selection of meals, making it suitable for people with different tastes.

Its Japanese garden provides a relaxing atmosphere.

And its playful activities create memorable moments for customers.

These qualities help explain why the restaurant has remained part of the local food culture for decades.

Rather than focusing only on low prices, Benihana appears to place importance on the value of the entire experience.

Customers come for the food, but the atmosphere and hospitality can give them reasons to return.

A Unique Dining Destination in Ichinomiya City

Ichinomiya City is located in the western part of Aichi Prefecture.

Although the area is not as internationally famous as central Nagoya, it offers many local restaurants and regional dining experiences.

Steak Kitchen Benihana is one example of a restaurant that reflects the character of its community.

It has the atmosphere of a long-established neighborhood restaurant, yet its unusual hospitality makes it appealing to visitors from farther away.

For travelers interested in Japanese television food culture, visiting a restaurant featured on Omouma! can be an exciting experience.

It offers an opportunity to discover the kinds of establishments that Japanese viewers enjoy watching on television.

However, restaurants featured on popular programs can become crowded.

Visitors should consider making reservations or checking availability before arriving.

Restaurant Information

Restaurant Name: Steak Kitchen Benihana

Japanese Name: ステーキ厨房 紅花

Location: Ichinomiya City, Aichi Prefecture, Japan

Address: 11 Okoshi, Kawataage, Ichinomiya City, Aichi Prefecture, Japan

Phone Number: +81-586-62-5611

Opening Hours:

Lunch: 11:30 a.m. – 2:00 p.m.
Last Order: 1:45 p.m.

Dinner: 5:30 p.m. – 8:30 p.m.
Last Order: 8:00 p.m.

Closed: Mondays and the first Tuesday of each month

Access:

Approximately 15 minutes by Meitetsu Bus from JR Owari-Ichinomiya Station.

About a one-minute walk from the Nobi Ohashi bus stop.

Parking: Approximately 25 spaces

Reservations: Available

Main Menu Items:

• Grilled Japanese Beef Set Meal
• Benihana Filet Steak
• Special Grilled Beef Set Meal
• 100% Beef Hamburg Steak
• Fried Shrimp Set Meal
• Miso Pork Cutlet Set Meal

Opening hours, prices, and menu items may change. Visitors should confirm the latest information before traveling.

Final Thoughts

Steak Kitchen Benihana in Ichinomiya City, Aichi Prefecture, is much more than an ordinary steak restaurant.

Established in 1967, it has continued serving delicious meat dishes while maintaining a welcoming atmosphere for generations of customers.

Its appearance on Human Gourmet Documentary Omouma! on June 9, 2026, introduced its unique charm to a wider audience.

The Grilled Japanese Beef Set Meal, featuring 140 grams of domestic ribeye and a special ginger-soy sauce, was one of the highlights.

The restaurant’s steak, hamburg steak, and traditional grilled meat dishes offer additional reasons to visit.

But what truly makes Benihana stand out is its hospitality.

From entertaining games and quizzes to its peaceful Japanese garden, the restaurant creates an experience that extends beyond the food itself.

It combines the comfort of a long-established neighborhood restaurant with the playful personality of an establishment featured on Japanese television.

If you are exploring Aichi Prefecture and looking for a memorable local dining experience, Steak Kitchen Benihana is worth considering.

Whether you visit for the grilled beef, the steak, or simply the atmosphere, this restaurant offers a distinctive taste of Japan’s local food culture.

For food lovers traveling through Aichi, Steak Kitchen Benihana is a charming destination where good food and warm hospitality come together.