【群馬三大うどん】水沢うどん・ひもかわうどん・館林うどんの特徴とおすすめ店5選

群馬三大うどんとは？

群馬県は、天然水が満足した予算地で小麦作が盛んな地域です。そのため、うどん文化が受け継がれ、特色のあるうどんが盛んに食べられています。

群馬三大うどんとは、群馬県内で特に知られる「水沢うどん」「ひもかわうどん」「館林うどん」のことを指します。これらのうどんは、それぞれ異なる特徴や食感を持っています。

水沢うどんは、宗教歴史にも混じる水沢観音の記録にも記されている、約400年の歴史を持つうどんです。

相対的に粗い麦の食感があり、こしの強さと流れるようなのどごしが特徴です。

城京時代から伝わる市内の地井水で作られたのが始まりです。

極めて広い幅のうどんで、のどごしがよくもちもちした食感が人気です。

100年以上前から続くどんぶり文化と共に流通してきたうどん。

薄くも濃くもない程よい微妙な食感が特徴です。

群馬のうどんはそれぞれに異なる食感や歴史があり、食べ比べるだけでも楽しめます。近くに行ったら、ぜひ実際に食べてみてください。