山梨県甲府市上石田町にある「中華ごはん かんざし」（以下、かんざし）。テレビ番組 ヒューマングルメンタリー オモウマい店 にも取り上げられたことから、全国から注目を集めている人気中華料理店です。とりわけ「超高速調理」「ボリューム満点」「リーズナブル」という三拍子が揃ったその特徴は、まさに“オモウマ”の名にふさわしいもの。今回は私が実際に訪ね、食べて、感じた「かんざし」の魅力を余すところなくお届けします。

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店舗情報とアクセス

かんざしの所在地は、山梨県甲府市上石田1丁目8‑1。最寄り駅は JR中央線・甲府駅から徒歩20〜30分ほど、またはバス・タクシーでのアクセスが便利です。 食べログ+2ポルタY+2
営業時間は、昼 11:30〜15:00（L.O.14:30）、夜 17:00〜22:00（L.O.21:30）、定休日は木曜日となっています。 食べログ+1
店内はカウンター、テーブル、小上がり席を備え、ファミリーから一人利用まで幅広く対応。ガラス戸が広くモダンな外観も特徴で、「町中華」ながら“おしゃれな中華食堂”という印象を受けます。 ポルタY
テレビで紹介されたこともあり、開店前から行列ができることも少なくありません。実際、番組紹介記事では「営業開始から1時間で約180人が来店」という驚きの数字も報じられています。 Locipo（ロキポ） 無料テレビ動画・見逃しネット配信サービス

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「オモウマい店」で見た“伝説の高速調理”

番組では「キレッキレ超高速中華店主〜」というタイトルで、かんざしの厨房風景が紹介されました。 CTV+1 店主は中華鍋を振るう姿がまるでダンサーのようで、調理スピードは圧巻。口コミによれば、昼営業中に鍋を振る店主が「1時間で6km走ったような距離を動いている」と評されるほどの動きだとのこと。 Locipo（ロキポ） 無料テレビ動画・見逃しネット配信サービス
「何を頼んでもおいしいから色々頼む」というリピーターの声がある一方、その大量注文をほぼ一人でこなす姿には驚きが隠せません。これだけのスピードとボリュームを両立している店はなかなか珍しく、訪問前からワクワク感が高まります。

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メニュー構成と注目ポイント

かんざしでは麺類・ご飯もの・一品料理が豊富にそろっており、特に「量」のインパクトが話題です。例えばセットメニューの“中華そば＋半チャーハン”は、半チャーハンといっても実際は普通盛りに近い量というレビューもあります。 ポルタY+1
以下に代表メニューをピックアップします。

中華そば

鶏ガラ・ホタテ・煮干しなどをベースにしたスープが軽やかでありながら奥深く、細麺とよく合います。チェーン店ではなかなか味わえない“町中華の真髄”といった趣があります。レビューでは「量も安心」「シンプルなのにクセになる」との声も。 あぽろんのつぶやき+1

炒飯（チャーハン）

“普通盛りで大盛り級”という量の印象が強く、「一人で普通盛り頼むとシェアした方が安心」という声も。味付けは濃すぎず、香ばしさとしっとり感のバランスが良いとの評価です。 アメーバブログ（アメブロ）

四川麻婆豆腐・一品料理

中華食堂としての顔も持つため、麺・ご飯以外にも本格的な一品料理があります。特に麻婆豆腐では“痺辛”な味わいが支持され、「炒飯と一緒に頼んでセットにする人も多い」との口コミも。 アメーバブログ（アメブロ）

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訪問時の心得と実体験レポート

① 開店直後・ウエイティング対策

テレビ放映後は待ち時間が長くなる傾向にあり、ブログでは「夜営業一番乗りを目指した」との報告もあります。 あぽろんのつぶやき 開店15分前に到着し整理番号を取るなど、事前準備が有効です。

② 量に注意！初訪問は慎重に

量が多いことで知られるため、「普通盛りでも余裕ある心構えが必要」との声。複数品を頼む場合はシェア前提で考えると安心です。

③ オーダーから提供までのスピード

店主の高速調理のおかげで、注文から5〜10分程度で提供されることも。待ち時間が少ない点も訪問者にとって嬉しいポイントです。

④ 雰囲気・サービス

厨房から漂う熱気、店内の活気、店主とスタッフの丁寧な対応 ― これらが「また来たい」と思わせる要因。雰囲気だけでなく、安心して食事できる環境が整っています。

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なぜ“爆盛り中華”なのか？支持される３つの理由

1. 圧巻のボリューム
   　　普通と表記されていても十分な量があり、満足度が高い。
2. 調理スピードと熱量
   　　店主の鍋振りと厨房の動きに活気があり、「食べる前からテンションが上がる」との声も。
3. 地域に根差した価格と味のバランス
   　　高級中華をリーズナブルに提供するというコンセプトがあり、それが日常使いできる要素となっています。 note（ノート）+1

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まとめ：甲府で“オモウマい体験”を

「中華ごはん かんざし」は、ただ食事をする場所ではありません。「お腹も心も満たされる体験」がそこにあります。テレビで見たことのある方も、地元山梨で食事スポットを探している方も、ぜひ足を運んでみてください。
量・速さ・味・価格―この四拍子を兼ね備えた一軒で、きっとあなたの中華料理観が少し変わるはずです。そして、何より「町中華ってこんなに楽しいんだ」と改めて感じることができるでしょう。
甲府の「かんざし」で、あなたも“オモウマい”中華体験をどうぞ。

Chuka Gohan Kanzashi: A Must-Try Ramen Spot in Kofu Featured on “Omouma”! Full Report on the Famous Giant-Portion Chinese Dishes

In the heart of Yamanashi Prefecture’s Kofu City, a humble yet astonishing Chinese restaurant named Chuka Gohan Kanzashi has garnered national attention. After being featured on the popular Japanese TV show “Omouma no Mise” (“Omouma”), this unassuming eatery became a sensation. But what makes it so special? It’s not just the massive portions—it’s the lightning-fast cooking, heartfelt service, and authentic flavor that bring diners back again and again.

This article will take you inside Kanzashi, highlight what makes it stand out, and give you all the info you need to experience this local treasure for yourself.

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📍 Location & Access Info

• Name: Chuka Gohan Kanzashi
• Address: 1-8-1 Kamiishida, Kofu City, Yamanashi Prefecture
• Access: Around 20–30 minutes on foot or a short taxi/bus ride from JR Kofu Station
• Parking: Estimated 30 spots available
• Business Hours:
  　Lunch: 11:30 AM – 3:00 PM (Last Order 2:30 PM)
  　Dinner: 5:00 PM – 10:00 PM (Last Order 9:30 PM)
• Closed: Thursdays

Following its appearance on national TV, customers from all over Japan have flocked here, and it’s not uncommon to see lines before the doors even open.

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⚡ TV Fame: A “Flash Cooking” Master at Work

One of the biggest reasons Kanzashi became famous is its chef—dubbed the “Lightning-Speed Chinese Chef” by fans of the show. His movements are precise, rhythmic, and incredibly fast. According to viewers, the chef’s cooking speed is so intense, it’s like he runs a marathon in the kitchen each day.

Despite the pace, every dish is cooked fresh, with a dedication to quality you can taste in every bite. And even with massive lunchtime crowds, most dishes are served within 5–10 minutes. The kitchen choreography alone is worth the trip.

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🍜 Signature Dishes You Shouldn’t Miss

1. Chuka Soba (Chinese-style ramen)

This signature ramen features a light but flavorful broth made from chicken and seafood stock. Served with thin noodles, bamboo shoots, green onions, and a gentle slice of pork, it’s simple, nostalgic, and delicious.

Reviewers often comment on how comforting it feels, saying it “brings you back to your childhood,” yet holds a depth that modern ramen often lacks.

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2. Fried Rice (Cha-han)

If you’re thinking of ordering fried rice—brace yourself. A “regular” portion at Kanzashi is easily equivalent to an extra-large size elsewhere. The dish comes steaming hot, lightly seasoned, and filled with aroma and richness without being greasy.

Pro tip: Bring a friend and share it!

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3. Szechuan-style Mapo Tofu

For spice lovers, the Sichuan Mapo Tofu is a must-try. Balanced in heat and umami, it’s a perfect pairing with rice or even fried rice. Many patrons build their meal by combining a noodle dish and a spicy tofu plate, making it a semi-feast.

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🧑‍🍳 Dining Experience & Practical Tips

✔ Tip 1: Arrive Early

Lines start forming before the store opens, especially on weekends and holidays. A good strategy is to arrive at least 15–30 minutes early and write your name on the waiting list (if available).

✔ Tip 2: Be Mindful of Portion Sizes

First-timers are often overwhelmed by the portion size. Unless you’re super hungry, consider starting with a smaller order or sharing with your group.

✔ Tip 3: Service Speed Is Lightning-Fast

Don’t be surprised if your food comes out just minutes after ordering. The chef’s ability to serve quickly is part of what makes this place remarkable.

✔ Tip 4: Casual and Welcoming Atmosphere

The restaurant is clean and friendly, with a cozy ambiance perfect for families, solo diners, or travelers exploring Kofu.

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💡 Why It’s So Popular: 3 Key Reasons

1. Incredible Cooking Speed & Showmanship

Watching the chef work is like watching a performance. Even during peak hours, your food arrives quickly without sacrificing taste.

2. Hearty Portions at a Fair Price

In today’s economy, getting a full plate of delicious food for under ¥1000 is a rarity—but Kanzashi delivers.

3. Locally Loved, Nationally Known

This place blends local charm with national TV fame. It’s a local hero that still feels grounded and accessible.

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🛍️ Extra Bonus: Nearby Attractions & Ideas

After a big meal, consider visiting nearby attractions:

• Kofu Castle Ruins (Maizuru Castle Park) – 10 minutes by car
• Shosenkyo Gorge – About 30 minutes away, a scenic escape into nature
• Yamanashi Prefectural Museum of Art – For a cultural cool-down

You can easily build Kanzashi into a broader travel itinerary that mixes local cuisine with nature and art.

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✨ Final Thoughts: Taste, Speed & Heart

Kanzashi isn’t just a restaurant—it’s an experience. The food warms your belly, the chef’s speed amazes, and the atmosphere invites you back again. Whether you’re a ramen lover, a fan of giant portions, or just curious about the “Omouma” phenomenon, this place is worth the trip.

If you find yourself in Kofu, don’t miss this culinary gem. Come hungry, come early, and prepare to be impressed.